Die Spacefood-Mission

Rocket launch through apple rings illustration

Weltraumforscher & Innovatoren auf der Erde unterstützen

Wie die 34% der Menschen, die davon träumen, eine Weltraumreise zu unternehmen, teilen auch wir diesen Wunsch. Die Weite des Weltraums lockt, stellt aber auch bedeutende Herausforderungen dar. Wir verstehen, dass für die Weiterentwicklung der Weltraumforschung das kritische Thema der Nachhaltigkeit angegangen werden muss.

Da sich die Bestrebungen der Menschheit auf neue himmlische Bereiche ausdehnen, wird die Sicherstellung einer nachhaltigen und vielfältigen Nahrungsversorgung immer wichtiger. Trotz Fortschritten bei der Wiederverwertung von Wasser und Luft bei Weltraummissionen bleibt Nahrung der Hauptfaktor, der die Dauer und Entfernung von Missionen begrenzt.

Im Weltraum gibt es die gewohnten Bequemlichkeiten der Erde – wie einen schnellen Einkauf um ein Speti oder regelmäßige Müllabfuhr – nicht. Diese Realität macht traditionelle Methoden der Nahrungsversorgung unpraktikabel.

Im Weltraum, wo jedes Gramm und jeder Millimeter entscheidend ist, optimiert Spacefood Ernährung, Gewicht und Speichereffizienz.
An astronaut making a spacewalk to dispose garbage in a garbage truck
Spacefood ist mehr als nur Nahrung; es ist ein Schritt hin zu nachhaltigeren und ambitionierteren Lebensmittellösungen.
  • Ernährung: Wir schaffen nährstoffreiche, reiseeffiziente Lebensmittel, um lange Missionen zu unterstützen.
  • Lagerung: Wir entwickeln innovative Methoden, um Lebensmittel unter extremen Bedingungen sicher und schmackhaft zu halten.
  • Abfall: Wir fördern nachhaltige Praktiken, um Lebensmittelabfälle zu minimieren und wiederzuverwerten.

Genauso wichtig ist unser Engagement, Ernährungsherausforderungen hier auf der Erde anzugehen und sicherzustellen, dass unsere Lösungen in einer Vielzahl von anspruchsvollen Umgebungen wirksam sind.

Astronaut eating dried Spacefood fruits with chopsticks

Essen im Weltraum ist eine Herausforderung

Begrenzte Lebensmitteloptionen für Astronauten im Weltraum, ähnlich wie für Fachleute in harschen terrestrischen Umgebungen, unterstreichen die Bedeutung der Lebensmittelqualität. In solch anspruchsvollen Bedingungen zählt nicht nur die Nahrungsaufnahme, sondern auch die Fähigkeit der Lebensmittel, die Moral zu heben und Energie zu liefern.

Unser fortschrittlicher Trocknungsprozess bewahrt essentielle Fasern, Vitamine und Mineralien ohne Zusatzstoffe, was Spacefood zur reinsten Form der Ernährung macht. Dies ist besonders entscheidend für Personen, die herausfordernde Projekte bewältigen, wo das Wohlbefinden oberste Priorität hat.

Wir erfüllen diese Bedürfnisse, indem wir einen gleichbleibenden Geschmack und eine konsistente Textur sicherstellen, was ein zuverlässiges und tröstliches sensorisches Erlebnis bietet. Diese Beständigkeit ist wesentlich, sie bietet einen Geschmack von Zuhause und eine verlässliche Energiequelle, was besonders in schwierigen Umgebungen wichtig ist.

Chris Hadfield's Space Kitchen video by Canadian Space Agency

Astronautennahrung in der Schwerelosigkeit essen

Erfahre, wie Astronauten wie Chris Hadfield die Herausforderungen des Essens im Weltraum meistern. Beobachte, wie er eine Mahlzeit in Schwerelosigkeit zubereitet und die Bedeutung von qualitativ hochwertiger Nahrung hervorhebt.

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Credits:

Den Weg für die nächste Grenze ebnen

Wir im Spacefood haben uns zum Ziel gesetzt, die erste Anlaufstelle für Nahrung auf Mond- und Marsbasen zu sein. Dies ist verbunden mit der Integration in geschlossene Kreislaufsysteme für das Wachstum, die Konservierung und die Nutzung von Lebensmitteln.

In einem ersten Schritt widmen wir uns der Lebensmittelkonservierung, indem wir erstklassige Leckereien für Astronauten herstellen. Die dabei gewonnenen Erkenntnisse nutzen wir als Basis, um uns an die einzigartigen Herausforderungen anzupassen und zu optimieren.

Jede Saison wählen wir Früchte aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer Textur aus. Umfangreiche Tests mit einer vielfältigen Zielgruppe – von Menschen über Tiere bis hin zu Außerirdischen – gewährleisten universelle Anziehungskraft. Jede neue Zusammenstellung besteht aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von vier Früchten, Gemüsesorten oder Beeren und bietet eine köstliche Mischung aus Geschmacksrichtungen und essenziellen Vitaminen.

Delivery of Spacefood to the Moon collage
Spacefood dry melon wedges floatingSpacefood dry kiwi slices floatingSpacefood dry apple rings floating Spacefood dry persimmon slices floating

Production

Spacefood besteht zu 100% aus natürlichen, getrockneten Früchten ohne Zusatzstoffe.

Einfach eine dehydrierte Pflanze, lecker und gesund.

Factory buildingUnloading delivery of fresh applesLoading the production line

Mit unserem georgischen Partner, Caucasus Organic Fruits, haben wir einen langwierigen Prozess von Versuch und Irrtum durchlaufen, um nur die besten und außergewöhnlichsten Produkte in Ihre Umlaufbahn zu bringen. Wir wählen nur die beste Ernte aus, die in unsere Verpackungen kommt.

Washing applesInspecting and hand cutting the apples for drying

Ein großer Teil unserer Produktion besteht in der ständigen Überprüfung und Feinabstimmung des schonenden, naturnahen Trocknungsverfahrens.

Unsere Mitarbeiter in der Fabrik verlesen und kontrollieren jede Scheibe und jeden Keil von Hand, um eine hervorragende Qualität zu gewährleisten.

Loading the dryers with the freshly cut fruitsActivating the drying processTransporting dried fruits to the resting roomStorage areaChecking the cellular structure of the product

Unsere Produktion unterliegt strengen und anspruchsvollen Zertifizierungen. Dies stellt sicher, dass jede Spacefood-Charge die Qualitäts- und Sicherheitsstandards übertrifft und Ihnen nur die feinsten Produkte liefert.

Running the laboratory testsCareful microscopic analysisProduction line imageA Spacecraft hatch :)

©Caucasus Organic Fruits

Photos by Alex Brunner

Delivery truck

Von der Erde in den Weltraum und zurück

Spacefood hat Standorte in Berlin, Bremen und Tiflis und bereitet sich darauf vor, unsere Reichweite auf die ISS, den Mond und den Mars auszudehnen. Wir setzen neue Maßstäbe für das Essen im Weltraum und verbinden unsere irdischen Standorte mit zukünftigen Außenposten in den Sternen.
Berlin
Betriebsbüro
Panoramastr. 1
10178 Berlin, Germany
Bremen

ESA BIC-Residenz

Fahrenheitstraße 1
28359 Bremen, Germany
Tbilisi

Produktionslinie

WPP8+VRV
Akhalubani, Georgia
ISS

Testanlage für Weltraumnahrung

Angekündigt werden...

Moon

Artemis-Missionsversorgung

Kommt, aber nicht so bald …

Mars

Erstes Interplanetares Büro

In Planung...